阳春三月，气温渐暖
与往年不同
今年的小龙虾较往年
提前一个月上市
让喜爱吃龙虾的食客们
又多了一道新鲜食材
小龙虾
资市镇平渊村的
平家渊水产品养殖专业合作社
也提前进入产销模式
在平家渊水产品养殖专业合作社的分拣中心，工人们正在认真地将成品虾按个头、种类等进行分类装箱，打包好的成品虾将通过物流送到客户手上，保证客户能在最快的时间内吃上新鲜、优质的小龙虾。
工人在分拣打包小龙虾
据了解，今年的小龙虾市场较往年提前了近一个月，这也是平家渊水产品合作社上市的第一批小龙虾。据平家渊水产品养殖专业合作社负责人张霞介绍，合作社的小龙虾主要是销往全国各地大中小城市，比如江浙沪、北京还有广州等地。
工人将虾苗入塘
据了解，平家渊水产品合作社成立于年，经过近三年的发展，摸索出一套独特的“25天周期养殖法”。合作社的虾苗都是从周边乡镇收来，为了提高虾苗成活率，虾苗在入塘之前，合作社还会对虾苗进行消毒与营养补充，尽可能减少虾苗从起塘到入塘的时间。正是由于这关键的一步，将虾苗成活率提高了30%以上。张霞告诉小新，虾苗收来后，由于每个塘口的环境不一样，它就必须有一个应激反应。距离远的成活率大概在60%，但是用过“25天周期养殖法”后，虾苗成活率达到95%。
小龙虾养殖基地
从最开始流转的60公顷土地，到现在的80公顷，随着客源与市场越来越大，平家渊水产品合作社的产销规模也越来越大。用工高峰期每天需要70余名工人同时作业。年，该社小龙虾销售额就达到万元。张霞说，在3月20日左右龙虾的产量就会开始上升，4月中旬是小龙虾产量的高峰期，4、5月是成品虾上市的高峰期。据合作社工人丁传新介绍，每天他们都会在塘口巡视，查看小龙虾的生长速度，工资待遇比较可观。
这些新鲜小龙虾
即将来到我们面前
麻辣、蒜蓉、十三香
油焖、白灼、椒盐
哪一种
才是你的最爱？
小龙虾准备好了
你准备好了吗？
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