三湖*桃的营养十分丰富，含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的胡萝卜素、核*素等多种微量元素。如硒、锌等，含量均明显
高于其它普通桃子。三湖*桃甜多酸少，味道独特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
三湖*桃形态浑圆，肉质饱满厚实，软中带硬；果肉呈*色，果肉、缝合线果顶处、近核处无红色或有极少量红色；香气和滋味，具有三湖*桃特有的香气，甜多酸少，水分中等。产品有“甜、大、圆、*、香”等特色。
三湖*桃产地范围为湖北省江陵县三湖管理区现辖行*区域。
品种简介1、名称：三湖*桃2、种类：*肉桃，俗称*桃，属于桃类的一种，隶属于蔷薇科桃属，因肉为*色而得名（Amygdaluspersica）。3、地域范围：江陵县境内三湖管理区全境。
地理环境地理位置和范围三湖管理区位于江陵县北部，东靠四湖总干渠，与潜江市运粮湖管理区、张金镇隔岸相望，南濒曾大河，与六合垸管理区相连，西与江北监狱、沙市区岑河镇毗邻；北与湖北省畜牧良种场（桑梓湖）接壤。场部所在地天星镇，西北距宜*高速公路15公里。农场地跨东经°29′--°35′，北纬30°10′--30°15′，东西相距7.75公里，南北相距11.2公里，国土面积63.81平方公里，耕地面积4.6万亩。辖新建、龚家垸、清水口3个大队和1个农科所。
地质构造与地貌特征江陵县三湖管理区属平原湖泊赤露所建。几经区划调整，管理区周边多为人工河渠所范，依水顺势，临虚定标，边界几成直线。东西走线，北窄南宽，构成浑似三角形地形。三湖管理区地势平坦，属长江冲积平源和四湖滨湖平原并列地带。四周略高，向偏南渐缓倾低，呈浅碟状。平均海拔27.8米，最高点清水口海拔31.1米，最低点赵家台海拔27.3米，坡降为1:（每米下降1米），高程在25.3～40米之间，相对高差14.7米。
气候特征三湖管理区属北亚热带季风性湿润气候区，具有四季分明，热量丰富，光照适宜，雨水充沛，雨热同季，无霜期长等特点。全年日照时数～小时，全年太阳总辐射量为、8～、2兆焦耳/平方米。全年平均气温16℃～16.4℃，极端值最热39.2℃，最冷-9℃；无霜期～天。全年平均降雨量～毫米，平均降水日数天左右，*桃成熟期6、7、8三月降水量占全年降水量的50%。
水系和水质特点建国前，三湖与江河脉息相通，水患频发。长江水常由洪湖新滩口倒灌，东荆河分汉江山洪下线压境，长湖水直下注入其中。加之内部河道多曲折、迂回，河面窄，河床浅，积水每每不能排出，因而，旧三湖成了四湖地区的调蓄区，除了四周少量垸田能耕种外，均为滔天湖水所踞。建国后，*和*府为治理江河湖泊，变水患为水利，在洪湖新建扣建闸，堵住长江水倒流；加固东荆河堤、汉江大堤，控制汉江水下线肆虐；修筑长湖围堤，建习家口节制闸，防范长湖泄洪；开挖四湖总干渠、东干渠、西干渠，分道引水，以畅其流。人定胜天，天随人意，三湖得以水落田出。三湖管理区属长江汉水水系，在四湖（长湖、三湖、白鹭湖、洪湖）地区。四湖总干渠自习家口承长湖水经丫角庙南下，流经三湖渊子口、清水口、度佛寺、齐家铺进入潜江境内而东逝，流经三湖管理区8.6公里。齐铺、清南、六三、清北和流经三湖的清水口渠、度佛寺渠、曾大河构成三湖的七大水系。28条由南向北的支渠和百余条斗、农渠，形成了境内比较完整的干支配套和沟渠网络。涝则排，旱则灌，能排能灌，有效地保障了三湖*桃旱涝保收。
土壤特征三湖管理区成土母质为新生代第四纪沉积物，土壤由近代河流冲击和湖泊沉积瘀滞而成，在其复杂的冲积母质上受水文、地理、气候等自然条件的影响，逐步发育为石灰性潮土类。后又因水耕熟化的结果，在潮土类上又逐渐发育为水稻土类。三湖境内的土壤分为潮土、水稻土两大类，其中潮土共18个土种，水稻土共有11个土种。土壤的PH值以中性、微酸性为主，耕地中有机质平均含量为5.4%；全氮含量平均为0.%；碱解氮平均含量为.47PPM；速效磷平均含量为8.19PPM；速效钾含量为.43PM。
三湖*桃和三湖*桃罐头入选国家地理标志保护产品江陵县“三湖*桃”和“三湖*桃罐头”顺利通过国家质检总局主持的国家地理标志保护产品技术审查评审，江陵县国家地理标志保护产品实现了零突破。为进一步提高农产品地理标志登记、保护和利用水平，江陵县自今年5月起在全县深入开展农产品地理标志资源普查工作。经过5个月的摸底、登记、筛选、评审，审查出以“三湖*桃”、“三湖*桃罐头”等质量特色比较鲜明、产品质量特色与产地地理关联性强的10个农产品。同时组织工作专班积极向省农业主管部门申报。
据国家质检总局专家评审，江陵三湖管理区独特的地质地貌构造和水系环境，培养了三湖*桃和三湖*桃罐头特有的地方品种，其营养十分丰富，甜多酸少，味道独特，产品有“甜、大、圆、*、香”等特色。
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